domenica 3 febbraio 2013

Cime di rape e salsiccia alla calabrese

Ciao amiche!
Ieri sera ho preparato una cenetta davvero gustosa!
Una pizza rustica con cime di rape e salsiccia, un'insalata invernale con finocchi e arance e, dulcis in fundo, una leggerissima torta al cioccolato!

La pasta della pizza e all'interno le cime di rapa con salsiccia e mozzarella.






Insalata di finocchi e arance! Ci vanno anche i pinoli! Peccato ieri sera mi mancavano!







Ingredienti per la torta al cioccolato


·                     150 g di zucchero
·                     3 uova 
·                     150 g di olio di semi
·                     300 g di farina 
·                     1 bustina di lievito Pane degli Angeli
·                     30 g di cacao amaro
·                     200 g di latte
·                     50 g di cioccolato fondente a pezzettoni
           
·         Mescolare in una ciotola le uova con lo zucchero, quando il composto sarà soffice unire l'olio a filo.
·      Aggiungere quindi la farina setacciata con cacao e lievito, mescolare bene ed incorporare il cioccolato a pezzettoni e   per ultimo unire il latte.
Versare il composto in una teglia del diametro di 32 cm foderata di carta forno.
Cuocere in forno statico a 170/180° C per circa 40 minuti controllando la cottura con uno stecchino.
 Buon appetito e buona domenica!
Savina


8 commenti:

  1. BUONA DOMENICA ANCHE A TE SAVINA! !!!!!!!
    CHE DIRE. ......UNA CENA ALL' INSEGNA DELL
    BONTA' !!!!!!!
    COMPLIMENTI!!!!!!!
    E GRAZIE PER LA RICETTA DELLA TORTA *--*
    BACIOTTI
    NUNZIA

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  2. Ciao Savina, che bontà!!!!Sai che quella torta rustica, l'ha copio? Io prenderò la sfoglia del super. Mia figlia ed io siamo innamorate della salsiccia, lei addirittura la mangia cruda...
    Grazie!!!!!
    Buona domencia
    Daniela

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  3. Finalmente riesco a lasciarti un commento. Ben tornata, e grazie per la ricetta della torta. Sia la torta al cioccolato che la pizza rustica sono la mia passione. Con le rape non l'ho mai fatta, ma provvederò presto. Baci.

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  4. … ti stò leggendo e non ho ancora mangiato… perchè, come ogni inizio di settimana, "da lunedì dieta"…..
    ma in questo momento sono affamata e pentitissima!!!!
    Resisterò dopo tutto quello che ho visto???? Tentatrice!!! Bravissima, baci Rosi

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  5. Anche mio marito comincia la dieta di lunedì ma non si sa di quale mese o di quale anno!
    Mi dispiace! Ma ogni tanto un peccatuccio di gola si può fare!!!!!!!
    Bacioni Savina

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  6. Che bontà hai preparato!
    La focaccia poi.........Trovo divina l'insalata
    bacioni

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  7. Grazie per essere passata dal mio blog, ti seguo con piacere, ho visto tante delizie che mi hanno fatto venire voglia di addentarle!

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